領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用索氏提取法對油菜花粉、蕎麥花粉、野菊花花粉和山楂花粉中的粗脂肪進(jìn)行提取,然后進(jìn)行皂化處理,用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)進(jìn)行分離鑒定,測定植物甾醇的相對含量。結(jié)果顯示油菜和蕎麥花粉中植物甾醇種類較多。
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