領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為了探尋一種快速無損檢測(cè)獼猴桃糖度的方法，利用小波濾噪法對(duì)獼猴桃1000～2500nm 近紅外光譜進(jìn)行了預(yù)處理，并用偏最小二乘法(PLS)、區(qū)間偏最小二乘法(iPLS)和聯(lián)合區(qū)間偏最小二乘法(siPLS)分別建立預(yù)測(cè)模型。結(jié)果表明，采用聯(lián)合區(qū)間偏最小二乘法將光譜劃分為16 個(gè)子區(qū)間，利用其中的第9、11、13 號(hào)3 個(gè)子區(qū)間聯(lián)合建立的糖度模型效果最佳，其校正集相關(guān)系數(shù)和均方根誤差分別為0.9414 和0.3788。預(yù)測(cè)集相關(guān)系數(shù)和均方根誤差分別為0.9295 和0.3904，主因子數(shù)為7 個(gè)。研究表明，用小波濾噪和聯(lián)合區(qū)間偏最小二乘法所建立的獼猴桃糖度模型不但減少建模運(yùn)算時(shí)間，剔除噪聲過大的譜區(qū)，而且預(yù)測(cè)能力和精度均有所提高。
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