領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為了建立利用高效凝膠滲透色譜測定菊糖相對分子質(zhì)量的方法，采用GPC 色譜柱，示差折光檢測器檢測，以三蒸水為流動相，流速0.8ml/min，柱溫30℃。結(jié)果表明不同分子量標(biāo)準(zhǔn)右旋糖酐的保留時間與相應(yīng)的相對分子質(zhì)量對數(shù)值(lgMw)在相對分子質(zhì)量1.0 × 103～2.5 × 104 范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系(r= 0.9894)，精密度實驗RSD 為0.24%，重現(xiàn)性實驗RSD 為0.21%，穩(wěn)定性實驗RSD 為0.38%，準(zhǔn)確度實驗相對誤差在0.4% 左右。該法簡便、快速、靈敏度高，精密度、重現(xiàn)性及穩(wěn)定性均較好。用此法檢測熱回流、超聲、微波三種提取工藝得到的菊糖相對分子質(zhì)量分別為：熱回流提取3500，超聲提取2405，微波提取3864。
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