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石墨爐原子吸收光譜法直接進(jìn)樣測(cè)定紅葡萄酒中鉛
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 郭金英,李 麗,劉開永,李松彪,侯玉澤,宋立霞,劉松利
關(guān)鍵詞: 石墨爐原子吸收光譜法|紅葡萄酒|磷酸二氫銨|鉛
摘要:

建立石墨爐原子吸收光譜法直接進(jìn)樣測(cè)定紅葡萄酒中痕量鉛的快速分析方法。通過對(duì)基體改進(jìn)劑、灰化溫度、原子化溫度、背景扣除的研究,優(yōu)化了測(cè)定紅葡萄酒中重金屬元素鉛的條件。用濃度為0.15mol/L 的硝酸調(diào)節(jié)紅葡萄酒,磷酸二氫銨作基體改進(jìn)劑,灰化溫度700℃,原子化溫度1800℃,NH4H2PO4 扣除背景,氬氣作保護(hù)氣是進(jìn)行紅葡萄酒中鉛測(cè)定的適宜條件。在優(yōu)化條件下測(cè)定Pb 的加標(biāo)回收率為98.00%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.004%。石墨爐原子吸收直接進(jìn)樣法測(cè)定紅葡萄酒中鉛的含量,不需要進(jìn)行樣品的復(fù)雜處理,方法快速、準(zhǔn)確。

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