領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用金黃色葡萄球菌金標特異性單克隆抗體檢測試板對中南和東北地區(qū)個體養(yǎng)牛戶的240 個原料奶樣品進行快速檢測。結(jié)果表明：湖南、湖北和河南省原料奶樣品中均未檢出金黃色葡萄球菌；而遼寧、吉林和黑龍江省原料奶樣品金黃色葡萄球菌陽性率分別為10%、30% 和100%，原料奶的微生物污染狀況不容樂觀。本研究結(jié)果說明金黃色葡萄球菌金標特異性單克隆抗體快速檢測試板是一種快速、簡便、準確的金黃色葡萄球菌檢測產(chǎn)品，值得在原料奶市場推廣。
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