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—— 中國食品雜志社
采用螯合劑輔助乙醇從石榴籽中提取黃酮，并用正交試驗篩選最佳提取條件。結(jié)果表明：在提取液中添加螯合劑，提高了石榴籽黃酮的溶出率；提取石榴籽黃酮的最佳工藝參數(shù)為提取溫度70℃、乙醇體積分?jǐn)?shù)70%、料液比1:25(g/ml)、六偏磷酸鈉(SH)添加量0.4%。在此優(yōu)化提取條件下，黃酮提取率為0.881%(m/m)。
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