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—— 中國食品雜志社
采用索氏提取法對馬蘭籽中馬蘭籽油進(jìn)行提取，分別采用兩種方法進(jìn)行甲酯化處理，以氣相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行分析，對它們的脂肪酸組成和相對含量進(jìn)行比較。結(jié)果表明：酯化方法l 和酯化方法2 分別鑒定出16 種和6 種脂肪酸，占馬蘭籽油總量的98.66% 和63.68%，兩種方法酯化的馬蘭籽油中鑒定出主要脂肪酸均為十八碳二烯酸、十八碳烯酸、十六酸。
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