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—— 中國食品雜志社
建立了一套檢測食品中殺草強的液相色譜及液相色譜- 質譜分析方法，采用高效液相色譜熒光檢測器(LCFLD)，在激發(fā)波長380nm、發(fā)射波長484nm 條件下，高效液相色譜串聯(lián)四級桿質譜配大氣壓電離源(LC-MS/MSAPCI)，在多反應監(jiān)測(MRM)模式下，母離子m/z 85、定量子離子m/z 43、定性子離子m/z 57、碰撞能量m/z85 ＞ m/z 57 為56.9/11eV、m/z 85 ＞ m/z 43 為58.1/11eV、裂解電壓100V 條件下，分別對殺草強殘留量進行檢測，其中液相色譜熒光檢測器法殺草強的檢出限0.01mg/kg；液相色譜串聯(lián)質譜法殺草強的檢出限為0.005mg/kg。該方法簡便、快速，分析結果準確、可靠，兩種儀器條件可靈活選擇，適用于食品中殺草強殘留量的快速檢測。
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