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—— 中國食品雜志社
建立臘腸中羅丹明B(rhodamine B)殘留量的高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測方法。試樣中殘留的羅丹明B 用乙酸乙酯- 環(huán)己烷(1:1，V/V)提取，經(jīng)凝膠色譜凈化系統(tǒng)凈化并濃縮后，用液相色譜- 質(zhì)譜/ 質(zhì)譜儀測定，外標峰面積法定量。羅丹明B 在5～100ng/mL 范圍內(nèi)呈良好的線性關系，3 個水平(5.0、10.0、25.0μg/kg)添加羅丹明B 的回收率為79.8%～110.3%，相對標準偏差(RSD)為10.0%～10.3%，檢出限為5μg/kg。本方法簡單、快速，適用于臘制品中殘留羅丹明B 的檢測。
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