領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
優(yōu)化測定水產(chǎn)品中甲基睪丸酮殘留量的高效液相色譜法。樣品經(jīng)乙醚超聲波輔助提取、石油醚凈化，以O(shè)DS-C18 柱，77% 甲醇溶液洗脫分離，紫外檢測器檢測，外標(biāo)法定量。結(jié)果表明，用本法測定羅非魚(T.niloticus)、對蝦(L. vannamei)和鰻鱺(A. anguilla)3 種水產(chǎn)品中的甲基睪丸酮的殘留量，其回收率不低于83%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差不高于6.48%，定量限為8μg/kg。該法準(zhǔn)確可行、前處理簡便、適用于批量樣品的測定。
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