領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立高效陰離子交換色譜電導(dǎo)法分析生鮮乳中硫氰酸鹽的方法。采用乙酸溶液沉淀生鮮乳中蛋白，過濾后用RP 柱去除樣品中的脂類物質(zhì)。凈化后，直接將試樣注入離子色譜儀分離，淋洗液OH－濃度為60mmol/L，外標(biāo)法定量。穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)中5 次進(jìn)樣1mg/L 硫氰酸根溶液的保留時(shí)間平均值為15.445min(RSD 為0.12%)，峰面積平均值為0.1839μS·min(RSD 為0.26%)。方法回收率為96.0%～98.0%，RSD ＜ 1.06%，檢測(cè)限為0.2mg/kg，線性范圍為0.5～6mg/L。
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