領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
研究蛹蟲(chóng)草菌絲體中蟲(chóng)草素的提取工藝及檢測(cè)方法。確定微波- 超聲波協(xié)同提取法為蟲(chóng)草素提取的最佳方法，依據(jù)單因素和正交試驗(yàn)獲得最佳的提取工藝：乙醇體積分?jǐn)?shù)70%、提取功率200W、提取時(shí)間110s、料液比1:240(g/mL)。此時(shí)蟲(chóng)草素含量達(dá)9.228mg/g。采用紫外分光光度法測(cè)定樣品中蟲(chóng)草素含量，回收率為97.41%～99.60%，RSD 為1.469%，準(zhǔn)確度和精密度都較高，是一種方便、成本較低的檢測(cè)方法。
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