領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以蹄葉橐吾和有毛蹄葉橐吾葉片為原料，采用水蒸氣蒸餾法提取其揮發(fā)油，用面積歸一化法測(cè)定其相對(duì)含量并用氣相色譜- 質(zhì)譜(GC-MS)法鑒定其化學(xué)成分。結(jié)果表明：從兩種馬蹄葉揮發(fā)油中均分離得到11 個(gè)化學(xué)組分峰，共鑒定出13 個(gè)化合物，其中蹄葉橐吾鑒定出9 個(gè)化合物，占總揮發(fā)油的72.72%，主要成分為α- 金合歡烯、石竹烯、A - 法呢烯及3,7- 二甲基-6- 辛烯-1- 醇甲酸酯，前3 種倍半萜類(lèi)化合物以60.23% 的總相對(duì)含量占優(yōu)勢(shì)；有毛蹄葉橐吾鑒定出7 個(gè)化合物，占總揮發(fā)油的67.52%，主要成分為3,7,11- 三甲基-2,6,10- 十二烷三烯-1- 醇乙酸酯(金合歡醇乙酸酯)、植物醇、石竹烯及石竹烯氧化物，后兩種倍半萜類(lèi)化合物相對(duì)含量為20.07%；已鑒定的化合物均首次從這兩種橐吾葉片中檢出。
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