領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
研究菜籽餅粕多糖(polysaccharide from rapeseed meal，PRM)對(duì)D- 半乳糖(D-galactose，D-gal)亞急性衰老模型小鼠的抗氧化及免疫調(diào)節(jié)作用。采用小鼠D- 半乳糖人工衰老模型，從氧自由基代謝和免疫調(diào)節(jié)方面進(jìn)行研究。結(jié)果表明，PRM(400、200mg/kg bw)可明顯降低D-gal 衰老小鼠肝腎組織中過(guò)高的MDA 含量，上調(diào)其過(guò)低的抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)活性。PRM 還可明顯提高D-gal 衰老小鼠的胸腺指數(shù)，恢復(fù)其低下的脾淋巴細(xì)胞Con A増殖反應(yīng)與白介素2(IL-2)產(chǎn)生；降低D-gal 衰老小鼠升高的巨噬細(xì)胞增殖反應(yīng)、白介素1(IL-1)和NO 產(chǎn)生，說(shuō)明PRM 具有提高機(jī)體保護(hù)性免疫反應(yīng)、抑制破壞性免疫反應(yīng)的作用。因此，PRM 對(duì)D-gal 衰老模型小鼠具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)作用。
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