領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
設(shè)計正交試驗探討從爬山虎籽中提取純化原花青素的工藝。結(jié)果表明：乙醇浸提的最佳浸提工藝為乙醇體積分數(shù)60%、提取溫度70℃、提取時間90min、料液比1:10(g/mL)，在最佳浸提工藝條件下，從爬山虎籽中提取原花青素得率1.407%；大孔吸附樹脂分離純化原花青素的結(jié)果表明，AB-8 樹脂適合精制爬山虎籽中原花青素，柱分離條件為上樣液質(zhì)量濃度為4mg/mL、洗脫液為體積分數(shù)30% 的乙醇溶液、洗脫流速2.0BV/h。精制后的原花青素經(jīng)HPLC 檢測其純度達88.0%。
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