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—— 中國食品雜志社
對超臨界CO2 萃取甘肅產(chǎn)黨參中脂溶性成分的工藝進行研究。采用單因素試驗方法，以收膏率和總皂苷元得率為指標考察粒度、萃取壓力、萃取溫度、萃取時間對黨參萃取效率的影響。結(jié)果表明，粒度380～250μm的黨參，在壓力30MPa、溫度65℃、二氧化碳流速2L/min 條件下萃取時間2h，得到收膏率為1.11%，總皂苷元得率為2.23‰。用超臨界CO2 萃取黨參中脂溶性成分可行。
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