領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以石榴籽粉為原料，利用超聲提取石榴籽油(PSO)，對(duì)石榴籽油進(jìn)行GC-MS 分析，得到6 種主要脂肪酸，其中9,12,15- 十八三烯酸含量最高(71.538%)。Schaal 烘箱法測(cè)定石榴籽油的抗氧化性，抗氧化優(yōu)于VE；DPPH法測(cè)定石榴籽油具有清除自由基功能，結(jié)果清除率達(dá)80.61%；干燥實(shí)驗(yàn)測(cè)定石榴籽油干燥性能良好，可以作為僵化劑添加到油漆或者涂料中。
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