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—— 中國食品雜志社
篩選大孔樹脂純化澄清后的杜仲綠原酸粗提液，并對(duì)純化后的綠原酸進(jìn)行初步的結(jié)構(gòu)鑒定。采用殼聚糖、活性炭澄清綠原酸的粗提液，選取7 種不同類型的大孔樹脂對(duì)杜仲綠原酸進(jìn)行靜態(tài)吸附解吸實(shí)驗(yàn)比較。結(jié)果表明，NKA-2 型大孔樹脂對(duì)綠原酸有較好的選擇性，其吸附率和解吸率分別為99.67% 和62.8%。鹽酸調(diào)整洗脫液的pH 值為3，洗脫液的體積分?jǐn)?shù)為30% 時(shí)，洗脫效果最好。澄清后的綠原酸粗提液經(jīng)乙酸乙酯萃取除去黃酮，再用NKA-2 型樹脂進(jìn)行梯度洗脫，可得到純度為76.3% 的綠原酸。HPLC-MS 分析表明，綠原酸是咖啡酸和奎尼酸縮合的縮酚酸。
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