領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)荷葉復(fù)方物超臨界萃取后的殘?jiān)悬S酮進(jìn)行醇提，用Box-Behnken 響應(yīng)曲面設(shè)計(jì)法，以料液比、乙醇體積分?jǐn)?shù)、溫度及時(shí)間為自變量，以總黃酮得率為響應(yīng)指標(biāo)，用回歸方程的方差分析檢驗(yàn)?zāi)Ｐ偷臏?zhǔn)確性。修正后最優(yōu)化的條件為殘?jiān)?0g 時(shí)，料液比1:20(g/mL) 、乙醇體積分?jǐn)?shù)50%、溫度80℃、時(shí)間80min。在此條件下總黃酮得率為15.97mg/g，提取3 次結(jié)果與理論預(yù)測(cè)值相近。因此，基于Box-Behnken 響應(yīng)曲面法所得的優(yōu)化提取工藝參數(shù)準(zhǔn)確可靠，具有實(shí)用價(jià)值，可用于荷葉復(fù)方降脂產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。
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