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—— 中國食品雜志社
為研究柑橘皮總黃酮的超聲微波雙輔助提取效果，對柑橘皮先進行超聲再進行微波提取。應用單因素和正交試驗，研究乙醇體積分數(shù)、固液比、微波功率及作用時間等因素對柑橘皮總黃酮提取率的影響。結果表明：采用超聲微波雙輔助提取技術得到的黃酮提取率較單獨采用超聲或微波輔助提取率高。以70% 乙醇為溶劑、固液比1:20(g/mL)、40℃超聲處理30min、微波功率400W、微波時間3min 得到的總黃酮提取率為3.11%，結果較為理想。
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