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—— 中國食品雜志社
研究不同培養(yǎng)基、蔗糖質量濃度、pH 值、接種量、NAA、6-BA、VB1 及培養(yǎng)時間對大花金挖耳細胞生長和黃酮類化合物合成的影響。結果表明：NT 液體培養(yǎng)基在pH5.5、蔗糖質量濃度40g/L、接種量40g/L 鮮質量細胞、NAA 1.0mg/L+6-BA 0.2mg/L 時有利于細胞的生長和黃酮類化合物合成，向NT 培養(yǎng)基中添加1.0～4.0mg/LVB1 有抑制細胞褐化的作用，大花金挖耳懸浮細胞的生長及黃酮類化合物合成隨培養(yǎng)時間的延長，表現(xiàn)出先升高后降低的趨勢，在接種15～21d 后，細胞生物量可達23.54～24.51g/L，黃酮類化合物得率為1.19%～1.23%。
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