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富硒沼澤紅假單胞菌G3 菌與牛初乳復(fù)配改善小鼠免疫功能的作用研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 138 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 楊啟銀，王家芳，賈秉晟，管海華，劉 青
關(guān)鍵詞: 硒|牛初乳|沼澤紅假單胞菌|環(huán)磷酰胺|免疫功能
摘要:

目的：探討富硒沼澤紅假單胞菌G3 菌(簡(jiǎn)稱富硒G3 菌)與牛初乳復(fù)配對(duì)小鼠免疫功能的影響。方法：將富G3 菌與牛初乳復(fù)配形成富硒牛初乳，用環(huán)磷酰胺構(gòu)建小鼠免疫低下模型，對(duì)免疫低下小鼠灌胃富硒G3 菌、牛初乳和富硒牛初乳，50d 后測(cè)定各組小鼠臟器指數(shù)、白細(xì)胞數(shù)、T 淋巴細(xì)胞陽性率、血清SOD 酶活性、全血GSH-Px活性，同時(shí)計(jì)算平均每日進(jìn)食飼料質(zhì)量與體質(zhì)量增加量的比值。結(jié)果：富硒G3 菌、牛初乳、富硒牛初乳均能提高免疫低下小鼠對(duì)飼料的利用率，能提高免疫低下小鼠SOD、GSH-Px 活性、白細(xì)胞數(shù)和T 淋巴細(xì)胞陽性率，其中富硒牛初乳高劑量組效果最為明顯，說明富硒牛初乳高劑量組能顯著增強(qiáng)小鼠的免疫功能。

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