領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以野菊花的乙醇提取物對金黃色葡萄球菌的抑菌圈直徑為響應(yīng)值，在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，根據(jù)Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理，研究響應(yīng)面法(RSM)優(yōu)化微波輔助提取野菊花抑菌物質(zhì)的工藝參數(shù)。得到乙醇體積分?jǐn)?shù)為50%，最佳參數(shù)為液固比40:1(mL/g)、提取時(shí)間15min、微波功率480W。經(jīng)驗(yàn)證在此條件下，野菊花提取物對金黃色葡萄球菌的抑菌圈直徑達(dá)到27.02mm，與預(yù)測值24.56mm 差異不顯著，置信區(qū)間大于95%。
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