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—— 中國食品雜志社
為考察超聲波強化亞硫酸鈣沉淀吸附糖汁中非糖分過程的作用，采用超聲波作用方式、超聲功率以及超聲時間對糖汁簡純度的影響，對超聲強化亞硫酸鈣沉淀吸附糖汁中非糖分的動力學和吸附等溫線進行研究。結果表明：超聲處理能夠明顯提高糖汁的簡純度，超聲波最佳的處理階段是在糖汁加入聚丙烯酰胺(PAM)之后，最佳的超聲功率為260W、超聲作用時間為90s，在此條件下糖汁簡純度提高了2.13%。亞硫酸鈣沉淀對糖汁中非糖分的吸附符合顆粒擴散方程，吸附等溫線符合Freundlich 方程。
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