領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為了充分開發(fā)豐富的甜橙皮資源，增加其經(jīng)濟(jì)附加值，在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上采用正交試驗(yàn)對甜橙皮中橙皮苷的提取工藝條件進(jìn)行優(yōu)化，得出最優(yōu)提取條件：在70℃條件下，用30 倍于甜橙皮粉的80% 甲醇，恒溫提取3.5h。比較了6 種甜橙皮中橙皮苷含量，相差不大，且含量相對較高。同時根據(jù)所得優(yōu)化參數(shù)，考察了索氏提取、微波消解/ 萃取及快速萃取3 種設(shè)備，結(jié)果表明：快速萃取效率較高，可作為工業(yè)化生產(chǎn)的首選設(shè)備。所得提取工藝穩(wěn)定，選用的設(shè)備操作簡便、快速，滿足工業(yè)化需求，具有良好的應(yīng)用前景。
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