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—— 中國食品雜志社
從谷氨酸棒桿菌模式菌株C. glutamicum ATCC13032 中克隆出L- 纈氨酸合成途徑上的限速酶--乙酰羥酸合酶編碼基因ilvBN。對ilvBN 進行定點突變，獲得其抗反饋抑制突變型ilvBNr。以大腸桿菌- 黃色短桿菌穿梭表達載體pDXW-10 為基礎，構建重組質粒pDXW-10-ilvBNr，并轉化野生型黃色短桿菌B. flavum ATCC14067，獲得工程菌株ATCC14067/pDXW-10-ilvBNr。3L 罐發(fā)酵實驗結果顯示：在野生型菌株發(fā)酵液中檢測不到L- 纈氨酸積累，而工程菌株發(fā)酵液中L- 纈氨酸積累達5.0g/L。
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