領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：基于定量檢測(cè)動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類抗生素的殘留量，開發(fā)研制四環(huán)素類抗生素競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫(ELISA)檢測(cè)試劑盒。方法：采用雜交瘤技術(shù)，篩選并克隆穩(wěn)定分泌抗四環(huán)素(CEL)的雜交瘤細(xì)胞株，利用免疫BALB/c 小白鼠制備抗四環(huán)素單克隆抗體。結(jié)果：logit/log 擬合標(biāo)準(zhǔn)曲線為y= － 2.3x ＋ 2.79，相關(guān)系數(shù)r=0.9971，線性檢測(cè)范圍為0.05～4.05ng/mL，半數(shù)抑制劑量(IC50)為0.293ng/mL，靈敏度為0.05ng/mL，檢測(cè)限為3～5ng/mL；組織、牛奶、蜂蜜的添加回收率分別為(90 ± 10)%、(85 ± 10)%、(90 ± 10)%；平均批內(nèi)和批間變異系數(shù)均小于15%；四環(huán)素與金霉素等同類抗生素的交叉反應(yīng)率大于60%，與其他類抗生素?zé)o交叉反應(yīng)；此試劑盒在4℃可保存180d 以上。結(jié)論：建立的試劑盒是符合技術(shù)指標(biāo)的要求，可用于動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類抗生素殘留的定量檢測(cè)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
