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桑葉多糖的分離純化及對(duì)α - 葡萄糖苷酶的抑制活性
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 112 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 羅晶潔，王 尉，曹學(xué)麗*
關(guān)鍵詞: 桑葉|多糖|分離純化|高效凝膠色譜|α- 葡萄糖苷酶|抑制活性
摘要:

利用Sephadex-G50 從桑葉多糖中分離純化得到兩種不同多糖組分MLP1 和MLP2，經(jīng)過高效凝膠色譜(GPC)分析表明，MLP1 的純度為94.55%，重均相對(duì)分子質(zhì)量MW 為11800，多分散性系數(shù)為1.25，MLP2 的純度為96.64%，重均相對(duì)分子質(zhì)量MW 為7630，多分散性系數(shù)為1.12。并利用α- 葡萄糖苷酶抑制活性體外篩選模型，對(duì)MLP1 和MLP2 進(jìn)行活性研究，結(jié)果表明兩個(gè)組分對(duì)α- 葡萄糖苷酶均具有較好的抑制活性。

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