領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為優(yōu)化樹莓籽油的微波輔助提取工藝，利用SAS軟件和響應(yīng)面分析相結(jié)合的方法，以料液比、微波功率、微波溫度以及微波時間為自變量，樹莓籽油的提取率為響應(yīng)值，研究各自變量及其交互作用對樹莓籽油提取率的影響。微波輔助提取樹莓籽油的最佳條件為料液比l:10(g/mL)、提取溫度64℃、提取時間9min、微波功率657W。在此條件下，樹莓籽油的提取率達到17.57%。
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