領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為研究條斑紫菜(Porphyra yezoensis)的抗高血壓作用，用不同方式制備其提取物后灌胃給予自發(fā)性高血壓大鼠(spontaneously hypertensive rats，SHR)和血壓正常的Wistar大鼠，監(jiān)測頸總動(dòng)脈血壓變化情況。結(jié)果顯示：條斑紫菜水提物和醇提物均無顯著降壓作用，而其胃蛋白酶酶解物、中性蛋白酶酶解物均具有一定程度的降壓作用，且對(duì)心率及血壓正常的Wistar大鼠血壓無不良影響。與血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑卡托普利相比，降壓作用的大小順序?yàn)榭ㄍ衅绽局行缘鞍酌该附馕铮疚傅鞍酌该附馕铩１砻鳁l斑紫菜蛋白經(jīng)中性蛋白酶和胃蛋白酶酶解后產(chǎn)生的活性肽具有高血壓改善作用。
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