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國內(nèi)外冷凍冷藏預制食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 206 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 劉興艷,陳安均,蒲 彪
關鍵詞: 冷藏食品|冷凍食品|預制食品|現(xiàn)狀|發(fā)展前景
摘要:

由于生活節(jié)奏、家庭人口規(guī)模、經(jīng)濟條件等的變化,預制食品在食品體系中的重要性日益增長。主要就國內(nèi)外冷凍冷藏預制食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進行簡單闡述,總結(jié)冷凍冷藏預制食品發(fā)展的客觀原因,指出其必將在我國迎來蓬勃發(fā)展。

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