領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
頂空固相微萃取和同時(shí)蒸餾萃取應(yīng)用于GC-MS分析野生刺梨汁揮發(fā)性成分的比較研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 162 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 周志,徐永霞,胡昊程超,潘思軼
關(guān)鍵詞: 野生刺梨|揮發(fā)性成分|頂空固相微萃取|同時(shí)蒸餾萃取
摘要:

采用頂空固相微萃取法(head-space solid phase micro-extraction，HS-SPME)和同時(shí)蒸餾萃取法(simultaneous distillation extraction，SDE)提取野生刺梨汁中揮發(fā)性成分，經(jīng)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀分析，結(jié)果共檢測(cè)出52種揮發(fā)性化合物，其中烴類最多，有17種，其次是酯類12種和醇類7種，另外酸類、酚類、酮類、醛類和雜環(huán)類分別有5、3、3、3、2種。HS-SPME法和SDE法分別鑒定出37種和19種揮發(fā)性組分。兩種提取方法相比較，HS-SPME具有快速簡(jiǎn)便、不使用溶劑、檢測(cè)組分豐富和樣品檢測(cè)非破壞性等優(yōu)點(diǎn)，更適宜于野生刺梨汁揮發(fā)性成分的分析。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

荥阳市| 台东县| 日照市| 习水县| 南开区| 阳东县| 安阳市| 衡水市| 阜平县| 夏河县| 平利县| 策勒县| 友谊县| 九寨沟县| 斗六市| 通州区| 水城县| 七台河市| 洪湖市| 屯留县| 正蓝旗| 敦煌市| 茶陵县| 元氏县| 禄丰县| 陆丰市| 通河县| 新营市| 庐江县| 札达县| 五大连池市| 乌苏市| 沙坪坝区| 上虞市| 璧山县| 科技| 惠来县| 富平县| 丹江口市| 盐山县| 平果县|