領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
靶向金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）保守基因（nuc）序列設(shè)計(jì)特異性引物，經(jīng)引物篩選和反應(yīng)條件的優(yōu)化，建立金黃色葡萄球菌的重組酶等溫?cái)U(kuò)增（recombinase aided amplification，RAA）結(jié)合側(cè)流層析試紙條（lateral flow dipstick，LFD）的快速檢測(cè)方法。該方法在引物濃度200 nmol/L、33 ℃反應(yīng)20 min即可實(shí)現(xiàn)靶標(biāo)基因片段的有效擴(kuò)增。特異性分析結(jié)果表明RAA-LFD方法檢測(cè)金黃色葡萄球菌與其他常見(jiàn)致病菌菌株間不存在交叉反應(yīng)，靈敏度分析結(jié)果表明RAA-LFD方法檢測(cè)金黃色葡萄球菌的檢出限為4 fg/μL（DNA）與1.83×102 CFU/mL（純菌液）。用人工污染牛奶樣品驗(yàn)證RAA-LFD方法的可靠性，結(jié)果顯示在增菌6 h時(shí)，RAA-LFD方法可檢測(cè)到1.83×101 CFU/mL金黃色葡萄球菌。分別采用微生物生化鑒定法、PCR法與RAA-LFD方法對(duì)64 份牛奶樣品進(jìn)行金黃色葡萄球菌檢測(cè)，結(jié)果表明，RAA-LFD方法與微生物生化鑒定法總符合率為95.3%，與PCR法總符合率（98.4%）表現(xiàn)出較高的一致性。本研究建立的可視化檢測(cè)方法具有特異性強(qiáng)、靈敏度高、快速高效、操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)結(jié)果直觀、對(duì)儀器設(shè)備要求低等特點(diǎn)，為牛奶中金黃色葡萄球菌的檢測(cè)提供新的發(fā)展方向。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
