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—— 中國食品雜志社
以八角茴香為原料，采用水蒸氣蒸餾法提取茴香油和莽草酸。以茴香油和莽草酸得率為指標(biāo)考察不同粒徑、料液比、提取時間、提取溫度對茴香油和莽草酸得率的影響。通過單因素和正交試驗，確定八角茴香油和莽草酸提取最佳工藝條件為物料粒徑80目、料液比1:15(g/mL)、提取溫度150℃、提取時間4h。在此最佳工藝條件下，精油得率6.69%，莽草酸得率2.05%。
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