領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過Plackett-burman設(shè)計法研究料液比、超聲功率、乙醇體積分數(shù)、提取溫度和時間5個因素對芡實葉黃酮提取效果的影響，選擇影響效果較顯著的4個因素--料液比、超聲功率、乙醇體積分數(shù)、提取時間通過正交試驗優(yōu)化得出超聲提取芡實葉黃酮最佳工藝條件為料液比1:25(g/mL)、超聲功率175W、乙醇體積分數(shù)85%、提取時間40min，在此條件下芡實葉黃酮提取量為90.28mg/g。
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