領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究熱水浸提法從姬菇中提取姬菇多糖(PCNP)對(duì)四氯化碳(CCl4)所致小鼠急性肝損傷的保護(hù)作用。方法：小鼠被隨機(jī)分為空白對(duì)照組、模型組、陽性對(duì)照組(聯(lián)苯雙酯組，150mg/(kg·d))、處理組(400mg/(kg·d))，連續(xù)灌胃30d后，給予CCl4(80mg/kg)建立動(dòng)物急性肝損傷模型。動(dòng)物處死后取血液和肝臟測(cè)定各項(xiàng)抗氧化指標(biāo)，以及觀察肝組織病理學(xué)變化。結(jié)果：與模型組相比，處理組能降低血清谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、堿性磷酸酶(ALP)活性和肝臟丙二醛(MDA)含量，提高肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽(GSH)含量。結(jié)論：PCNP能明顯改善肝組織病理損傷程度，對(duì)四氯化碳(CCl4)所致小鼠急性肝損傷具有明顯保護(hù)作用。
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