領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用閃式提取法對(duì)黃芪主要活性成分進(jìn)行提取，對(duì)提取工藝進(jìn)行優(yōu)化。以多糖、黃酮、皂甙作為測(cè)量指標(biāo)進(jìn)行單因素試驗(yàn)，并在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)L9(33)正交試驗(yàn)以對(duì)提取工藝進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明：閃式提取法提取黃芪中活性成分的最佳工藝條件是料液比1:20(g/mL)、提取電壓120V、提取次數(shù)3次(每次1min)，在此條件下黃芪多糖、黃酮和皂甙的得率分別為3.728%、0.135%、1.019%。該工藝提取時(shí)間短、提取效率高，是一種高效節(jié)能的新型黃芪活性成分提取方法。
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