領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究南極磷蝦粗蝦油的有機溶劑提取工藝。探討不同提取劑、提取劑混合比、提取時間、提取溫度和料液比對南極磷蝦粗蝦油得率的影響。在單因素試驗基礎(chǔ)上，通過響應(yīng)面分析確定最佳的提取工藝條件為：以正己烷+乙酸乙酯為提取劑，提取劑混合比71.3:28.7、料液比1:6.6，在57.8℃提取50min；此時粗蝦油得率為14.76%。
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