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—— 中國食品雜志社
魚用麻醉劑能有效降低魚類長途運輸過程中的傷亡率，已在某些國家漁業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，但其殘留及安全性問題一直受到關(guān)注。目前有關(guān)魚用麻醉劑的綜述很少，為此本文對魚用麻醉劑的類別、毒理學研究結(jié)果、麻醉劑在魚體中積累與凈化的影響因素等進行了綜述，并對我國魚用麻醉劑的使用和管理提出了部分建議。
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