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響應(yīng)面法優(yōu)化半支蓮黃酮提取工藝
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王明艷,張秋榮,馬衛(wèi)興,徐 政,蔡 麗,袁晶晶;
關(guān)鍵詞: 半支蓮|響應(yīng)面法|重疊等高線圖|提取|黃酮
摘要:

應(yīng)用響應(yīng)面法優(yōu)化半支蓮黃酮提取條件,并考察其清除自由基能力。結(jié)果表明:最佳提取工藝參數(shù)為提取時間62min、液料比32:1(mL/g)、提取溫度69℃,此條件下半支蓮黃酮提取率為0.442%,其對DPPH自由基清除率達(dá)到95.4%。

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