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—— 中國食品雜志社
通過樹脂法與傳統(tǒng)無梗五加果多糖純化方法的比較，對樹脂法純化無梗五加果多糖展開進一步研究，篩選出樹脂HPD-600和聚酰胺并進行純化比較。結果表明：樹脂HPD-600的蛋白去除率、脫色率和多糖損失率分別為66.7%、82.1%、29.8%；聚酰胺的蛋白去除率、脫色率和多糖損失率分別為75.6%、88.1%、33.7%。樹脂法對無梗五加果多糖的脫蛋白、脫色效果優(yōu)于其他方法。
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