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—— 中國食品雜志社
利用超聲-微波協(xié)同萃取技術提取檳榔籽油，采用紫外分光光度法快速測定所提取檳榔籽油的含量。通過單因素和響應面試驗，考察提取時間、提取溫度、液固比對檳榔籽油提取率的影響，確定了最佳提取工藝，結果表明：恒溫模式、提取時間22min、溫度65℃、液料比11:1(mL/g)條件下，檳榔籽油的提取率可達14.29%。檳榔籽油脂的氣相色譜-質(zhì)譜法分析表明，其主要成分為豆蔻酸33.50%、油酸20.40%、亞油酸19.19%、棕櫚酸15.82%、月桂酸9.51%、硬脂酸1.59%。
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