領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，對乙醇體積分?jǐn)?shù)、料液比和提取次數(shù)3因素進(jìn)行Box-Behnken設(shè)計(jì)及響應(yīng)面分析，優(yōu)化白背三七黃酮超聲提取條件，將白背三七粗提物進(jìn)行分級萃取，并對不同級分萃取物的黃酮含量及α-葡萄糖苷酶抑制活性進(jìn)行了考察。結(jié)果表明超聲輔助提取白背三七中黃酮化合物的優(yōu)化工藝參數(shù)為乙醇體積分?jǐn)?shù)55%、料液比1:35(g/mL)、提取次數(shù)4次，在此條件下總黃酮得率為3.071%(30.71mg/g)，與預(yù)測值(3.095%)基本相符；經(jīng)高效液相色譜分析，粗提物中主要化合物均具有黃酮特征吸收。分級萃取物中以乙酸乙酯相中黃酮含量及α-葡萄糖苷酶抑制活性最高。
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