領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用海藻酸鈉和氯化鈣對(duì)靈芝細(xì)胞進(jìn)行固定，研究包埋法固定靈芝細(xì)胞的工藝條件，探討固定化工藝對(duì)靈芝胞外三萜類產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明：固定靈芝細(xì)胞的最佳工藝條件為：4.5%海藻酸鈉、2.2% CaCl2、培養(yǎng)基pH值自然，接種40個(gè)固定化小球，28℃、110r/min培養(yǎng)12d，胞外三萜類產(chǎn)量為(49.53±1.37)×10-2mg/mL。固定化靈芝細(xì)胞較未固定細(xì)胞，具有更好的耐酸、耐堿性，長(zhǎng)時(shí)間培養(yǎng)仍具有較高的產(chǎn)三萜類能力，回收利用次數(shù)可達(dá)5次。
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