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—— 中國(guó)食品雜志社
分離純化藏靈菇源干酪乳桿菌KL1胞外多糖(EPS)，研究EPS純品對(duì)HCT-8人結(jié)腸癌細(xì)胞的增殖抑制和誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡作用。利用Sepharose CL-6B凝膠柱探討干酪乳桿菌KL1菌株EPS粗品的純化條件，應(yīng)用紫外全波長(zhǎng)掃描及苯酚-硫酸法鑒定EPS純度；采用CCK-8法和Annexin V-FITC細(xì)胞凋亡檢測(cè)試劑盒研究EPS對(duì)HCT-8人結(jié)腸癌細(xì)胞的增殖抑制和凋亡作用。結(jié)果表明：在0.02～0.12mol/L磷酸鹽緩沖液梯度洗脫、流速3mL/min、樣品上樣質(zhì)量濃度15.0mg/mL、樣品上樣量2.0mL的純化條件下獲得EPSa和EPSb兩個(gè)單一組分的胞外多糖，其純度分別為91.67%和82.86%。EPSa處理HCT-8人結(jié)腸癌細(xì)胞體外實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，EPSa對(duì)HCT-8細(xì)胞的增殖有抑制作用，以及誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡的發(fā)生，且細(xì)胞生長(zhǎng)抑制率呈時(shí)間-劑量依賴性。提示藏靈菇源干酪乳桿菌KL1菌株的EPSa有抑制結(jié)腸癌細(xì)胞增殖的生物活性。
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