領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用柱層析法對(duì)野生越橘花色苷分離純化進(jìn)行研究。結(jié)果表明：HPD-700型大孔樹脂對(duì)野生越橘花色苷的分離效果最佳，其適宜的分離條件為樣品液pH2.0、花色苷質(zhì)量濃度0.75mg/mL、最大上樣量22BV、上樣流速0.5mL/min，樣品洗脫最佳乙醇體積分?jǐn)?shù)60%、以流速1.5mL/min速度洗脫時(shí)、洗脫液量5BV為洗脫終點(diǎn)。該工藝生產(chǎn)的花色苷產(chǎn)品為紫黑色粉末，色價(jià)為62.40，回收率為86.20%。
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