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鈦膠柱反相高效液相色譜法測(cè)定飲料中的阿斯巴甜
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 116 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 包 榮，李 榮，譚 津，姜子濤*
關(guān)鍵詞: 阿斯巴甜|鈦膠柱|高效液相色譜法|無糖可樂
摘要:

建立基于鈦膠柱對(duì)無糖可樂中甜味劑阿斯巴甜的高效液相色譜快速測(cè)定方法。色譜條件：分離柱為Titania Sachtopore-RP柱(250mm×4.6m，5μm)，柱溫70℃，流動(dòng)相為V[15mmol/L磷酸銨緩沖溶液，(NH4)2HPO4:NH4H2PO4＝6:4；10mmol/L氟化銨]-V(甲醇)＝70:30，流速1mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)217nm。線性范圍為10～2500μg/mL，最低檢出限為0.08μg/mL，回收率為92.5%～97.4%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(n＝8)小于0.72%。本法準(zhǔn)確度和精密度均可滿足飲料中阿斯巴甜的測(cè)定要求。

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