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李果實貯藏期間4株病原真菌的分離、鑒定及碳源代謝指紋圖譜分析
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 122 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王友升,陳玉娟,張 燕
關(guān)鍵詞: 李果實|病原真菌|ITS rDNA序列分析|碳源代謝指紋圖譜
摘要:

從采后貯藏過程中發(fā)病的“安哥諾”(Prunus angeleno)和“黑琥珀”(Prunus salicina cv. Black amber) 李果實中分離到4株絲狀病原真菌。通過對病原菌株形態(tài)學(xué)特征觀察以及核糖體rDNA ITS序列系統(tǒng)分析,確定菌株059#為串珠狀赤霉(Gibberella moniliformis)、菌株067#為鏈格孢菌(Alternaria alternata)、菌株087#為草酸青霉(Penicillium oxalicum)以及菌株088#為塔賓曲霉(Aspergillus tubingensis)。進一步利用Biolog FF MicroPlate分析病原菌對95種碳源的利用能力,結(jié)果表明這4種病原菌的最適碳源皆在77種以上,且共同的最適碳源包括D-果糖、D-葡萄糖、蔗糖、山梨糖醇、蘋果酸和檸檬酸等45種。

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