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—— 中國食品雜志社
目的：探討樹莓酮(RK)對高血脂癥大鼠血脂及血清炎癥因子水平的調(diào)控作用。方法：40只雌雄各半的SD大鼠隨機(jī)分為5組：正常對照組喂養(yǎng)普通飼料，高脂模型組喂養(yǎng)高脂飼料，RK高、中、低劑量組分別在喂養(yǎng)高脂飼料4周后給予20、10g/L和5g/L的樹莓酮灌胃劑量，2mL/d。8周末處死各組大鼠，測定各組大鼠體質(zhì)量、臟器指數(shù)、血脂(TC、TG、HDL-C、LDL-C)、載脂蛋白(ApoA-Ⅰ、ApoB)、超敏C反應(yīng)蛋白(hs-CRP)和腫瘤壞死因子α(TNF-α)、白細(xì)胞介素-6(IL-6)等指標(biāo)。結(jié)果：RK能顯著降低高血脂癥大鼠TC、TG、LDL-C水平，升高HDL-C水平，同時(shí)血清ApoA-Ⅰ水平亦顯著升高，而ApoB水平顯著降低；RK能降低高血脂癥大鼠肝臟質(zhì)量與體質(zhì)量的比值；并能顯著降低血清hs-CRP、TNF-α和IL-6等炎癥因子水平。結(jié)論：RK具有調(diào)節(jié)高血脂癥大鼠血脂的作用，并能改善高血脂癥低度炎癥狀態(tài)。
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