領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：建立檢測(cè)石榴籽中鞣花酸的含量測(cè)定方法。方法：采用反相高效液相色譜法，Arcus EP-C18(250mm×4.6mm，5μm)色譜柱，以甲醇-0.1% TFA溶液為流動(dòng)相梯度洗脫，流速1.0mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)254nm。結(jié)果：鞣花酸0.004～0.064μg之間線性關(guān)系良好，平均加樣回收率為100.49%。結(jié)論：本方法精密可靠，可作為檢測(cè)石榴籽中鞣花酸含量的方法。
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